Domowy Zdrowy Fast Food

Hamburgery Żaglówki

Muszę przyznać, że jak nie mam pomysłu na obiad, to zazwyczaj robię hamburgery. To takie proste danie, syte i przyznać trzeba, że to również taki fast food w domowym wydaniu.

Ale, żeby nie było, że tak bardzo grzeszymy jedząc fast fooda, to zawsze kupuję wołowinę wysokiej jakości u zaprzyjaźnionego butchera 🙂

Kwestia dodatków, to tak jak każdy lubi, ja akurat wykorzystałam resztki z lodówki.

Jeśli chodzi o ser, to zazwyczaj korzystam z łagodnego cheddara, bo to mój ulubiony.

Hamburgery Żaglówki

Hamburgery Żaglówki


Porcje: 5-6

Składniki:

6 bułek (u mnie bułki z makiem)

800g dobrej jakości wołowiny

plastry sera cheddara

sałata rzymska

czerwona cebula

ketchup

majonez

musztarda

Do przyprawienia mięsa:

1 łyżeczka pieprzu cytrynowego

4cm korzenia imbiru (starty na tarce o drobnych oczkach)

0,5 łyżeczki białej gorczycy

0,5 łyżeczki ziaren kolendry

0,5 łyżeczki pieprzu kajeńskiego

Sposób przygotowania:

W moździerzu ucieramy ziarna białej gorczycy, ziarna kolendry, dodajemy pieprz kajeński i cytrynowy. 

Taką mieszankę dodajemy do mięsa + starty imbir. Formujemy kotlety. Wielkość zależy od preferencji i wielkości bułek. Ja zrobiłam dość grube. Smażymy na patelni grillowej około 8 minut z każdej strony.

Ułożenie warstw hamburgera jest dowolne, ja zaczynam od musztardy, ketchupu i majonezu. A reszta jak na zdjęciu.

ENJOY THE FOOD

Hamburgery Żaglówki

Hamburgery Żaglówki

Hamburgery Żaglówki

Hamburgery Żaglówki

Hamburgery Żaglówki

Hamburgery Żaglówki

 

 

POZNAJ MNIE

KILKA SŁÓW O SOBIE

Marta

Marta

Witam Cię serdecznie na moim blogu :)

Wszystkie prezentowane tu potrawy, czy wypieki są moim dziełem, i wszystkie te pyszne dania zjadłam ja i moja rodzinka.

Blog powstał praktycznie z chwilą narodzin mojej córeczki i to właśnie jej go dedykuję i mam nadzieję, że w przyszłości będzie chętnie gotować i oczywiście zaglądać do moich przepisów, tak jak ja korzystam z przepisów mojej Mamy.

POZNAJ MNIE

NASZE SOCIAL MEDIA

POZNAJ MNIE

INSTAGRAM

Load More