Dania Główne

Klasyczne kluski śląskie

Klasyczne kluski śląskie

Klasyczne kluski śląskie to rodzaj klusek ziemniaczanych przygotowanych z gotowanych ziemniaków i mąki ziemnaczanej, formowane w spłaszczone kulki z wgłębieniem, gotowane w osolonym wrzątku. Przepis jest naprawdę bardzo prosty. Dodatkiem do klusek śląskich może być gulasz. Na moich zdjęciach kluski śląskie występują w towarzystwie potrawki z kurczaka w sosie pomidorowym.

Kluski śląskie

Kluski śląskie

Kluski śląskie

Kluski śląskie


 Składniki:

1 kg ugotowanych ziemniaków
250g mąki ziemniaczanej
2 jajka
1 żółtko
1 łyżeczka soli
mąka ziemniaczana do podsypywania

Sposób przygotowania:

 Ziemniaki przepuścić przez praskę. Masę ziemnaczaną podzielić na cztery części. Odłożyć 1/4 część i w to miejsce dodać mąkę ziemniaczaną. Z powrotem dodać ziemniaki. Następnie dodać jajka i żółtko oraz sól i dobrze wyrobić. Jeśli ciasto jest za rzadkie to dodaj trochę mąki. Z ciasta uformuj wałek i pokrój go na kawałki. Utocz kulki wielkości orzecha włoskiego i zrób palcem wgłębienie. Kluski gotuj na wrzątku około 1 minuty.
ENJOY THE FOOD

 Zobacz także przepis na pierogi z kapustą i grzybami

Pierogi z kapustą i grzybami według przepisu Babci Zosi

Pierogi z kapustą i grzybami według przepisu Babci Zosi


Dekonstrukcja pieroga ruskiego

Dekonstrukcja Pieroga Ruskiego

Dekonstrukcja Pieroga Ruskiego


Pierogi Mega Grzybowe

Pierogi bardzo grzybowe

Pierogi bardzo grzybowe


Pieczone cukinie z kaszą

Pieczone cukinie z kaszą i mięsem mielonym

Pieczone cukinie z kaszą i mięsem mielonym

POZNAJ MNIE

KILKA SŁÓW O SOBIE

Marta

Marta

Witam Cię serdecznie na moim blogu :)

Wszystkie prezentowane tu potrawy, czy wypieki są moim dziełem, i wszystkie te pyszne dania zjadłam ja i moja rodzinka.

Blog powstał praktycznie z chwilą narodzin mojej córeczki i to właśnie jej go dedykuję i mam nadzieję, że w przyszłości będzie chętnie gotować i oczywiście zaglądać do moich przepisów, tak jak ja korzystam z przepisów mojej Mamy.

POZNAJ MNIE

NASZE SOCIAL MEDIA

POZNAJ MNIE

INSTAGRAM

Load More