Przekaski

Krążki cebulowe z bekonowym majonezem

Klasyczne krążki cebulowe z bekonowym majonezem. Nie jest to moje ulubione danie, ale za to uwielbia je mój Bejbuś.

Świetnie pasują do hamburgerów, potraw z mięsa, lub mogą posłużyć jako zwyczajna przekąska.

Krążki cebulowe

Krążki cebulowe


Porcji: 3

Składniki:

1 cebula

100g mąki

120ml piwa (można zastąpić wodą gazowaną)

0,5 łyżeczki suszonych drożdży

3 łyżki białego octu winnego

2 łyżki drobnego cukru brązowego

olej słonecznikowy do głębokiego smażenia

Bekonowy majonez:

Kilka plastrów boczku

1 łyżeczka słodkiej papryki

4 łyżki majonezu

Sposób przygotowania:

Mąkę, piwo, drożdże, sporą szczyptę soli, wymieszaj w misce na gładką masę. Przykryj ściereczką i odstaw na 1 godzinę.

W międzyczasie pokrój cebulę na 0,5 cm plastry, i podziel na krążki. W drugiej misce wymieszaj  dokładnie ocet, cukier, sporą szczyptę soli. Do powstałej mikstury dodaj krążki cebulowe. Wymieszaj i odstaw na 1 godzinę.

Majonez:

Boczek należy dobrze zesmażyć lub upiec w piekarniku na chrupko. Po ostygnięciu należy go pokruszyć (dość drobno, tak jak bułka tarta wygląda). Dodaj do niego paprykę i majonez. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Krążki:

Do głębokiej patelni wlewamy dość sporą ilość oleju, na głębokość około 8 cm. Krążki otrzep z nadmiaru płynu, obtocz w mące i zamocz w przygotowanym wcześniej cieście. Smaż, do uzyskania złotego koloru. Po usmażeniu ułóż krążki na papierowym ręczniku, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

Podajemy z bekonowym majonezem.

Krążki cebulowe z bekonowym majonezem

Krążki cebulowe z bekonowym majonezem

 

 

 

 

 

POZNAJ MNIE

KILKA SŁÓW O SOBIE

Marta

Marta

Witam Cię serdecznie na moim blogu :)

Wszystkie prezentowane tu potrawy, czy wypieki są moim dziełem, i wszystkie te pyszne dania zjadłam ja i moja rodzinka.

Blog powstał praktycznie z chwilą narodzin mojej córeczki i to właśnie jej go dedykuję i mam nadzieję, że w przyszłości będzie chętnie gotować i oczywiście zaglądać do moich przepisów, tak jak ja korzystam z przepisów mojej Mamy.

POZNAJ MNIE

NASZE SOCIAL MEDIA

POZNAJ MNIE

INSTAGRAM

Load More