Podwieczorek FIT, Przekaski, Zupy FIT

Krem z pieczonej papryki

Krem z pieczonej papryki

Krem z pieczonej papryki z dodatkiem sera koziego oraz chrupiących grzanek. Coś pysznego i bardzo paprykowego.

Krem przygotowałam na bazie bulionu z ekologicznego kurczaka i ponad 1kg różnego koloru papryk.

Przygotowane do pieczenia papryki

Przygotowane do pieczenia papryki


Zazwyczaj części papryki nie miksuję, a kroję ją na części  i dodaję do zupy tuż przed podaniem razem z kawałkami sera koziego.

Krem z pieczonej papryki

Krem z pieczonej papryki


 Składniki:

Papryki ok. 1kg

5 ząbków czosnku

3 łyżki oliwy z oliwek

1,2 l bulionu

kilka gałązek świeżego tymianku

sól morska, świeżo mielony pieprz pełnoziarnisty

opcjonalnie chleb na grzanki

ser kozi

1 cebula

Sposób przygotowania:

Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni. Paprykę myjemy, osuszamy, przekrawamy na pół i usuwamy gniazda nasienne. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i skrapiamy oliwą. Dodajemy też ząbki czosnku w łupinkach. Pieczemy, aż skórka w niektórych miejscach będzie czarna. Po upieczeniu papryki wkładamy ją do foliowego woreczka i czekamy  aż ostygnie. Potem będzie nam łatwiej zdjąć skórkę z papryki. Cebulę obieramy  i kroimy w piórka, podsmażamy na oliwie. Obraną paprykę przekładamy do garnka, dodajemy cebulę, świeży tymianek, obrany z łupinek czosnek, zalewamy bulionem. Chwilę gotujemy, aż składniki się połączą. Zupę zmiksować i doprawić do smaku solą, pieprzem. Przed podaniem włożyć do piekarnika kromki chleba. Podawać z serem kozim i grzankami, ewentualnie z ziarnemi słonecznika.

ENJOY THE FOOD

Krem z dyni

POZNAJ MNIE

KILKA SŁÓW O SOBIE

Marta

Marta

Witam Cię serdecznie na moim blogu :)

Wszystkie prezentowane tu potrawy, czy wypieki są moim dziełem, i wszystkie te pyszne dania zjadłam ja i moja rodzinka.

Blog powstał praktycznie z chwilą narodzin mojej córeczki i to właśnie jej go dedykuję i mam nadzieję, że w przyszłości będzie chętnie gotować i oczywiście zaglądać do moich przepisów, tak jak ja korzystam z przepisów mojej Mamy.

POZNAJ MNIE

NASZE SOCIAL MEDIA

POZNAJ MNIE

INSTAGRAM

Load More