Orientalnie

Kurczak w curry z ciecierzycą

Gdy w spiżarni masz puszkę ciecierzycy, filet z kurczaka, mleczko kokosowe i pastę curry… to.. to możesz przyrządzić właśnie takie proste danie. Aromatyczne i smaczne, doskonałe jako odskocznia od polskiej tradycyjnej kuchni.

Kurczak w curry z ciecierzycą

Kurczak w curry z ciecierzycą


Porcje: 2

Składniki:

2 filety z kurczaka

1 puszka ciecierzycy

3 łyżki pasty curry zielonej

1 średnia cebula

2 cm świeżego tartego imbiru/ pasta imbirowa 1 łyżka

kilka listków świeżej pietruszki

1 puszka mleczka kokosowego

oliwa

Dodatek:

ryż basmatii

Sposób przygotowania:

Ryż ugotuj wedle przepisu na opakowaniu.

Cebulę pokrojoną w kostkę podsmaż na oliwie, na średnim ogniu. Dodaj kawałki kurczaka. Dopraw solą, pieprzem. Smaż, aż do uzyskania czerwonej skórki na kurczaku. Dodaj pastę curry, pastę imbirową i mleczko kokosowe. Zamieszaj i gotuj aż sos zgęstnieje. Posyp świeżą pietruszką.

Podawaj z ryżem lub z chlebkami naan.

Kurczak w curry z ciecierzycą

Kurczak w curry z ciecierzycą

Kurczak w curry z ciecierzycą

Kurczak w curry z ciecierzycą

 

POZNAJ MNIE

KILKA SŁÓW O SOBIE

Marta

Marta

Witam Cię serdecznie na moim blogu :)

Wszystkie prezentowane tu potrawy, czy wypieki są moim dziełem, i wszystkie te pyszne dania zjadłam ja i moja rodzinka.

Blog powstał praktycznie z chwilą narodzin mojej córeczki i to właśnie jej go dedykuję i mam nadzieję, że w przyszłości będzie chętnie gotować i oczywiście zaglądać do moich przepisów, tak jak ja korzystam z przepisów mojej Mamy.

POZNAJ MNIE

NASZE SOCIAL MEDIA

POZNAJ MNIE

INSTAGRAM

Load More