Ciastka

Muffiny ananasowe z kwiatkiem

A w lodówce został dość sporych rozmiarów ananas. I co tu z nim zrobić…hmmm, niech będą muffiny ananasowe. W drodze powrotnej z pracy wymyśliłam, że z plastrów ananasa przygotuje kwiatki ananasowe. Tylko nie byłam pewna jak to wyjdzie, bo w mojej głowie prezentowały się całkiem wdzięcznie. A zatem wzięłam się do pracy i dość szybko na naszym stole pojawiły się piękne muffiny ananasowe z kwiatkiem.

Muffiny ananasowe z kwiatkiem

Muffiny ananasowe z kwiatkiem


Składniki:

1 duży ananas

3/4 szklanki brązowego cukru

2 jajka

3/4 szklanki mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka octu

szczypta soli

1 łyżka mąki ziemniaczanej

pinezki z gorzkiej czekolady

Sposób Przygotowania:

Nastawiamy piekarnik na 225°C. Obieramy ananasa i kroimy połowe ananasa na ok 1cm plastry a resztę kroimy na drobną kosteczkę. Plastry ananasa układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy ok 30min, aż brzegi się lekko przypalą.

Ucieramy jajka z cukrem na gładką masę. Do  drugiej miski przesiewamy mąkę, mąkę ziemniaczaną, sól i proszek do pieczenia. Mieszankę składników suchych dodajemy do masy jajecznej i delikatnie mieszamy, po czym dodajemy łyżkę spirytusu i znowu mieszamy. Na koniec dodajemy pokrojony w kostkę ananas

Pieczemy w 180° ok. 25min.

Roztapiamy pinezki w szklanym naczyniu nad garnkiem z gotującą wodą. Jeśli będzie za gęste to dodaj trochę mleka.

Gotowe muffiny polewamy czekoladą i dekorujemy ananasowym kwiatem.

ENJOY THE FOOD

Muffiny ananasowe z kwiatkiem

Muffiny ananasowe z kwiatkiem

Muffiny ananasowe z kwiatkiem

Muffiny ananasowe z kwiatkiem

 

 

POZNAJ MNIE

KILKA SŁÓW O SOBIE

Marta

Marta

Witam Cię serdecznie na moim blogu :)

Wszystkie prezentowane tu potrawy, czy wypieki są moim dziełem, i wszystkie te pyszne dania zjadłam ja i moja rodzinka.

Blog powstał praktycznie z chwilą narodzin mojej córeczki i to właśnie jej go dedykuję i mam nadzieję, że w przyszłości będzie chętnie gotować i oczywiście zaglądać do moich przepisów, tak jak ja korzystam z przepisów mojej Mamy.

POZNAJ MNIE

NASZE SOCIAL MEDIA

POZNAJ MNIE

INSTAGRAM

Load More