Dania Główne
Muszle z pieczoną dynią i borowikami
Do tego przepisu użyłam makaronu o kształcie dużych muszli, bo akurat takowy posiadałam.
Smażone na maśle świeże borowiki wydzielają niesamowity aromat, i dlatego to danie jest bardzo smaczne. Gęsty śmietanowy sosik jest dopełnieniem tego dania, a wisienką na torcie jest pieczona w czosnku dynia.
Co prawda zdjęcie nie oddaje ani smaku, ani atrakcyjności tej potrawy, bo zrobione jest na szybko i bez konkretnej aranżacji.
Muszle z pieczoną dynią i borowikami
Porcje: 3
Składniki:
300g pokrojonej w kostkę miąższu z dyni
4 średniej wielkości świeże borowiki
Makaron (możesz użyć penne, kokardki lub spaghetti)
2 ząbki czosnku
1 średnia cebula
1 szklanka bulionu z kurczaka
200ml śmietany
garść tartego parmezanu
Przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatałowa
Sposób przygotowania:
Nastawiamy piekarnik na 190°C.
Pokrojoną w kostkę dynię dobrze solimy, pieprzymy i nacieramy przeciśniętym przez praskę jednym ząbkiem czosnku. Wrzucamy na blaszkę i dobrze skrapiamy oliwą. Pieczemy. aż lekko zbrązowieje.
Gotujemy makaron al dente.
Na maśle podsmażamy cebulę pokrojoną w piórka lub kostkę, oraz pokrojony czosnek. Po chwili dodajemy pokrojone borowiki i dalej smażymy, aż zaczną pięknie wydzielać aromat. Zalewamy borowiki z cebulą bulionem i gotujemy kilka minut. Na koniec dodajemy śmietankę, doprawiamy wedle smaku i dalej gotujemy, aż sos zgęstnieje. Mieszamy sos z ugotowanym makaronem, dodajemy tarty parmezan i posypujemy pieczoną dynią.
ENJOY THE FOOD
Muszle z pieczoną dynią i borowikami
Muszle z pieczoną dynią i borowikami
Jeśli podoba Ci się ten przepis, polub go lub udostępnij. Dzięki! :-)
zobacz inne moje przepisy z kategorii Dania Główne
POZNAJ MNIE
KILKA SŁÓW O SOBIE
Marta
Witam Cię serdecznie na moim blogu :)
Wszystkie prezentowane tu potrawy, czy wypieki są moim dziełem, i wszystkie te pyszne dania zjadłam ja i moja rodzinka.
Blog powstał praktycznie z chwilą narodzin mojej córeczki i to właśnie jej go dedykuję i mam nadzieję, że w przyszłości będzie chętnie gotować i oczywiście zaglądać do moich przepisów, tak jak ja korzystam z przepisów mojej Mamy.
POZNAJ MNIE
Load More
Przekaski
Zupy
Sałatki