Dania Główne

Muszle z pieczoną dynią i borowikami

Do tego przepisu użyłam makaronu o kształcie dużych muszli, bo akurat takowy posiadałam.

Smażone na maśle  świeże borowiki wydzielają niesamowity aromat, i dlatego to danie jest bardzo smaczne. Gęsty śmietanowy sosik jest dopełnieniem tego dania, a wisienką na torcie jest pieczona w czosnku dynia.

Co prawda zdjęcie nie oddaje ani smaku, ani atrakcyjności tej potrawy, bo zrobione jest na szybko i bez konkretnej aranżacji.

Muszle z pieczoną dynią i borowikami

Muszle z pieczoną dynią i borowikami


 Porcje: 3

Składniki:

300g pokrojonej w kostkę miąższu z dyni

4 średniej wielkości świeże borowiki

Makaron (możesz użyć penne, kokardki lub spaghetti)

2 ząbki czosnku

1 średnia cebula

1 szklanka bulionu z kurczaka

200ml śmietany

garść tartego parmezanu

Przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatałowa

Sposób przygotowania:

Nastawiamy piekarnik na 190°C.

Pokrojoną w kostkę dynię dobrze solimy, pieprzymy i nacieramy przeciśniętym przez praskę jednym ząbkiem czosnku. Wrzucamy na blaszkę i dobrze skrapiamy oliwą. Pieczemy. aż lekko zbrązowieje.

Gotujemy makaron al dente.

Na maśle podsmażamy cebulę pokrojoną w piórka lub kostkę, oraz pokrojony czosnek. Po chwili dodajemy pokrojone borowiki i dalej smażymy, aż zaczną pięknie wydzielać aromat. Zalewamy borowiki z cebulą bulionem i gotujemy kilka minut. Na koniec dodajemy śmietankę, doprawiamy wedle smaku i dalej gotujemy, aż sos zgęstnieje. Mieszamy sos z ugotowanym makaronem, dodajemy tarty parmezan i posypujemy pieczoną dynią.

ENJOY THE FOOD

Muszle z pieczoną dynią i borowikami

Muszle z pieczoną dynią i borowikami

Muszle z pieczoną dynią i borowikami

Muszle z pieczoną dynią i borowikami

 

 

 

POZNAJ MNIE

KILKA SŁÓW O SOBIE

Marta

Marta

Witam Cię serdecznie na moim blogu :)

Wszystkie prezentowane tu potrawy, czy wypieki są moim dziełem, i wszystkie te pyszne dania zjadłam ja i moja rodzinka.

Blog powstał praktycznie z chwilą narodzin mojej córeczki i to właśnie jej go dedykuję i mam nadzieję, że w przyszłości będzie chętnie gotować i oczywiście zaglądać do moich przepisów, tak jak ja korzystam z przepisów mojej Mamy.

POZNAJ MNIE

NASZE SOCIAL MEDIA

POZNAJ MNIE

INSTAGRAM

Load More