Dania Główne

Niebanalny schabowy

Nie jestem miłośniczką schabowego. Wolę lżejszą kuchnię, ale i mnie czasami dopada zwyczajna ochota na wspomnianego już kotleta schabowego. Ale, żeby nie był taki zwyczajny, taki nudny, to stworzyłam swoją panierkę i wyszło całkiem ciekawie, całkiem inaczej, a co najważniejsze całkiem smacznie.

Wszyscy wiemy, że jest to dość kaloryczne i tłuste danie, dlatego zamiast smalcu, czy zwykłego oleju, użyłam oleju kokosowego.

A teraz zapraszam do degustacji 🙂

Może i Wam posmakuje tak jak mi i mojej rodzince…

Niebanalny schabowy

Niebanalny schabowy


Porcji: 2

Jeśli masz trochę więcej czasu, to w większej misce, możesz pokrojone plastry schabu namoczyć w mleku i przełożyć krążkami cebuli. Następnie odstawić na min. 1 h do lodówki.

Składniki:

2 plastry schabu o grubości 2cm

2 łyżki mielonego siemienia lnianego

1/2 łyżeczki soli

1/2 łyżeczki słodkiej papryki

2 łyżki wiórków kokosowych

pół zielonej papryczki chilli (około 2cm długości) bardzo drobno pokrojonej

1 jajko rozmącone

garść orzechów pecan, zmiksowanych na ziarna wielkości bułki tartej

1 czubata łyżka oleju kokosowego

Sposób przygotowania:

W miseczce mieszamy siemię lniane, paprykę słodką, wiórki kokosowe, sól i papryczkę chilli.

W drugiej miseczce naszykuj rozmącone jajko.

W trzeciej miseczce zmielone orzechy pecan.

Mięso lekko rozbijamy i obtaczamy w mieszance przypraw, następnie w jajku i dobrze obtaczamy w orzechach.

Smażymy na średnim ogniu na oleju kokosowym. Oczywiście na rozgrzanym oleju.

Smacznego 🙂

Niebanalny schabowy

Niebanalny schabowy

Niebanalny schabowy

Niebanalny schabowy

 

POZNAJ MNIE

KILKA SŁÓW O SOBIE

Marta

Marta

Witam Cię serdecznie na moim blogu :)

Wszystkie prezentowane tu potrawy, czy wypieki są moim dziełem, i wszystkie te pyszne dania zjadłam ja i moja rodzinka.

Blog powstał praktycznie z chwilą narodzin mojej córeczki i to właśnie jej go dedykuję i mam nadzieję, że w przyszłości będzie chętnie gotować i oczywiście zaglądać do moich przepisów, tak jak ja korzystam z przepisów mojej Mamy.

POZNAJ MNIE

NASZE SOCIAL MEDIA

POZNAJ MNIE

INSTAGRAM

Load More