Dania Główne

Papryka faszerowana

Danie w zasadzie powstało na potrzeby akcji Paprykujemy.

Paprykujemy 5

Warzywa psiankowate 2014

Wcześniej nie zapiekałam papryki z farszem i nie byłam do końca pewna czy się upiecze i jak to wszystko razem będzie smakowało. Na szczęście papryka upiekła się idealnie- nie była ani za twarda, ani za miękka.

Do farszu użyłam składników, które akurat znajdowały się w mojej lodówce, więc jeśli chcesz przygotować taką paprykę, poprostu użyj tego co masz, lub to co lubisz.

Papryka faszerowana

Papryka faszerowana


SKŁADNIKI:

5 różnokolorowych papryk

2 filety z kurczaka

1 papryczka chilli

1 papryczka jalapenio

mała puszka kukurydzy

1 opakowanie pomidorowej passaty

kilka pieczarek

1 cebula

3 ząbki czosnku

1 mała cukinia

sól, pieprz, suszona bazylia i oregano

ser halloumi

5 dużych ziemniaków pokrojonych w ćwiartki

SPOSóB PRZYGOTOWANIA:

Nastawiamy piekarnik na 190°C.

Kroimy kurczaka na drobne kawałki i podsmażamy z drobno pokrojoną cebulą. Przyprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy czosnek i drobniutko pokrojone papryczki jalapenio i czerwone chilli. Zalewamy passatą, dodajemy resztę warzyw i przyprawiamy sporą ilością bazylii i oregano. Smażymy, aż wszystkie smaki się połączą a sos się zredukuje.

Oczyszczamy paprykę i wydrążamy gniazda nasienne. Nadziewamy farszem i przykrywamy wieczkiem papryki. Lekko oliwimy paprykę z zewnątrz i obsypujemy solą.

Ziemniaki dobrze myjemy i kroimy w ćwiartki. Ja obsypałam ziemniaki przyprawą do ziemniaków. Wstawiamy do piekarnika razem z papryką.

Paprykę pieczemy np. w naczyniu żaroodpornym w 190°C przez 45min. Pod koniec pieczenia układamy pod wieczkiem plastry sera halloumi, przykrywamy i kończymy pieczenie.

ENJOY THE FOOD

Papryka faszerowana

Papryka faszerowana

Papryka faszerowana

Papryka faszerowana


Szczerze polecam pieczone warzywa

Pieczona pietruszka z marchewką

Pieczona pietruszka z marchewką


Pieczone cukinie


Albo pieczony kurczak na soli

 

 

POZNAJ MNIE

KILKA SŁÓW O SOBIE

Marta

Marta

Witam Cię serdecznie na moim blogu :)

Wszystkie prezentowane tu potrawy, czy wypieki są moim dziełem, i wszystkie te pyszne dania zjadłam ja i moja rodzinka.

Blog powstał praktycznie z chwilą narodzin mojej córeczki i to właśnie jej go dedykuję i mam nadzieję, że w przyszłości będzie chętnie gotować i oczywiście zaglądać do moich przepisów, tak jak ja korzystam z przepisów mojej Mamy.

POZNAJ MNIE

NASZE SOCIAL MEDIA

POZNAJ MNIE

INSTAGRAM

Load More