II Śniadania FIT, Kolacja FIT
Pasta z bobu- idealna na kanapki, pikantna
Na bób czekam cały rok, i gdy tylko pojawia się na targu od razu kupuję dwa woreczki. A gdy jestem w moim rodzinnym domu to jem go bez limitu, bo tata specjalnie dla mnie obsadza nim co najmniej pół ogródka.
Jeśli gotowany, to jem go bez skórki i tylko lekko posolony, ale tym razem pasta przygotowana jest z bobu w całości, czyli ze skórką.
Takie kanapki bardzo dobrze sprawdzają się jako II Śniadanie, a sama pasta to dobry pomysł na kolację.
Pasta z bobu- idealna na kanapki, pikantna
Pasta z bobu- idealna na kanapki, pikantna
Porcji: 2
Składniki:
3 garście bobu
pół cebuli czerwonej, pokrojonej w kostkę
1 duży pomidor, pokrojony w kostkę
1 ząbek czosnku
szczypta suszonej papryczki chilli, czerwonej
4 łyżki świeżej poszatkowanej kolendry
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka oleju kokosowego extra virgin
sól, pieprz
1 szklanka
Sposób przygotowania:
Na większej patelni podgrzej olej i podsmaż cebulę, czosnek i papryczkę chilli. Dodaj pomidora, kolendrę, przypraw solą, pieprzem i duś około 5 minut. Dodaj bób, sok z cytryny i wodę. Duś do momentu, aż bób zmięknie. Wszystko dobrze zmiksuj.
Jeśli podoba Ci się ten przepis, polub go lub udostępnij. Dzięki! :-)
zobacz inne moje przepisy z kategorii II Śniadania FIT
POZNAJ MNIE
KILKA SŁÓW O SOBIE
Marta
Witam Cię serdecznie na moim blogu :)
Wszystkie prezentowane tu potrawy, czy wypieki są moim dziełem, i wszystkie te pyszne dania zjadłam ja i moja rodzinka.
Blog powstał praktycznie z chwilą narodzin mojej córeczki i to właśnie jej go dedykuję i mam nadzieję, że w przyszłości będzie chętnie gotować i oczywiście zaglądać do moich przepisów, tak jak ja korzystam z przepisów mojej Mamy.
POZNAJ MNIE
Load More
Przekaski
Zupy
Sałatki