Dania Główne, Orientalnie

Potrawka curry z niczego

Chyba z kilka dni zastanawiałam się czy podać przepis na to danie, bo ciężko je w ogóle sprecyzować, bo jest to potrawka o smaku curry.

Bardzo fajnie rozgrzewa za sprawą curry, imbiru, papryczki chilli i kurkumy. Aromatyczna i sycąca. Dodatkowo łatwa w przygotowaniu, bo wszystko robi się na patelni.

Trzeba też dodać, że jest to bardzo tanie danie, a naprawdę sycące.

Koniec końców podam przepis, bo u mnie chłopaki zjedli z pocałowaniem ręki. Także polecam.

Potrawka curry z niczego

Potrawka curry z niczego

Potrawka curry z niczego

Potrawka curry z niczego

Porcji: 4

Składniki:

3 ziemniaki

2 marchewki

1 cebula

2 ząbki czosnku

2 garście dowolnego makaronu (u mnie były rurki)

garść posiekanej natki pietruszki

3 szklanki wody

1 cm tartego świeżego imbiru, lub szczyptę sproszkowanego

1 łyżeczka kurkumy

1 łyżeczka soli

szczypta chilli

1 łyżeczka przyprawy curry

olej kokosowy lub inny smażenia

Sposób przygotowania:

Na oleju, na większej patelni podsmażamy cebule (w kostkę), ziemniaki (kostka), marchewka (kostka). Gdy się lekko zarumienią dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, mieszamy dodajemy przyprawy, mieszamy ponownie i chwilkę podsmażamy, po czym zalewamy wodą i przykrywamy pokrywką, zmniejszamy gaz na minimum. Gdy warzywa  będą już lekko miękkie dodajemy makaron i natkę pietruszki, mieszamy i dalej gotujemy pod przykryciem do momentu ugotowania makaronu. Jeśli masz troszkę za mało wody, to śmiało można dodać więcej, tak samo jest z przyprawami. Jeśli wolisz jeszcze bardziej wyraziste danie to możesz jeszcze bardziej doprawić.

Potrawka curry z niczego

Potrawka curry z niczego

Potrawka curry z niczego

Potrawka curry z niczego

 

 

POZNAJ MNIE

KILKA SŁÓW O SOBIE

Marta

Marta

Witam Cię serdecznie na moim blogu :)

Wszystkie prezentowane tu potrawy, czy wypieki są moim dziełem, i wszystkie te pyszne dania zjadłam ja i moja rodzinka.

Blog powstał praktycznie z chwilą narodzin mojej córeczki i to właśnie jej go dedykuję i mam nadzieję, że w przyszłości będzie chętnie gotować i oczywiście zaglądać do moich przepisów, tak jak ja korzystam z przepisów mojej Mamy.

POZNAJ MNIE

NASZE SOCIAL MEDIA

POZNAJ MNIE

INSTAGRAM

Load More
Something is wrong. Response takes too long or there is JS error. Press Ctrl+Shift+J or Cmd+Shift+J on a Mac.