Przepisy, Ciasta

Proste ciasto ananasowe z białą czekoladą

Bardzo prosty przepis na pyszne ciacho.

Tym razem z ananasem, ale oczywiście możesz go zastąpić innym owocem np. brzoskwinią.

Proste ciasto ananasowe z białą czekoladą

Forma: okrągła forma o średnicy 23 cm

Składniki:

Ciasto:

2 jajka
3/4 szklanki cukru
4 łyżki świeżego soku z cytryny
1 łyżka ekstraktu z wanilli
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka jogurtu greckiego
1/2 szklanki oleju roślinnego/ kokosowego (roztopionego)

1 szklanka kawałków ananasa (lub brzoskwiń, moreli, truskawek, najlepiej takich, które dobrze będą się komponowały z białą czekoladą)

Polewa (ganache z białej czekolady):

1 szklanka śmietany kremówki

1 tabliczka 100 g białej czekolady, połamanej na mniejsze kawałki

Sposób wykonania:

Polewa:

  1. Połamaną czekoladę umieść w misce.
  2. W małym rondelku doprowadź do wrzenia śmietanę kremówkę i od razu zdejmij rondel z ognia i zalej nią czekoladę. Pozostaw tak na 1 minutę, a potem energicznie wszystko mieszaj, do roztopienia czekolady i połączenia się składników. Włóż miseczkę do lodówki.

Ciasto:

1. Nastaw piekarnik na 180 C i wyłóż papierem do pieczenia okrągłą formę.
2. W średniej wielkości misce wymieszaj dokładnie jajka i cukier.
3. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sok z cytryny, wanilię, jogurt grecki, olej i delikatnie wymieszaj. Nie mieszaj długo, tylko do połączenia się składników. 
4.  Wylej ciasto do formy, ułóż ananasa i piecz około 30-40 minut albo do wyciągnięcia suchego patyczka.

5. Po wystygnięciu ciasta, należy polać je stężałą już polewą i ponownie włóż ciasto do lodówki.

6. Ciasto zazwyczaj jest gotowe po kilku godzinach.

Proste ciasto ananasowe z białą czekoladą

Proste ciasto ananasowe z białą czekoladą

POZNAJ MNIE

KILKA SŁÓW O SOBIE

Marta

Marta

Witam Cię serdecznie na moim blogu :)

Wszystkie prezentowane tu potrawy, czy wypieki są moim dziełem, i wszystkie te pyszne dania zjadłam ja i moja rodzinka.

Blog powstał praktycznie z chwilą narodzin mojej córeczki i to właśnie jej go dedykuję i mam nadzieję, że w przyszłości będzie chętnie gotować i oczywiście zaglądać do moich przepisów, tak jak ja korzystam z przepisów mojej Mamy.

POZNAJ MNIE

NASZE SOCIAL MEDIA

POZNAJ MNIE

INSTAGRAM

blogi kulinarne
[ + ]