Ciasta, Przepisy

Tarta na zimno „Czekoladowa rozkosz”

Chyba każdego nachodzi czasem taki dzień, kiedy ma wszystkiego dość. Ja właśnie mam taki czas. I jedyne co mnie w takiej chwili odstresowuje i przynosi ulgę to pieczenie. Ale wtedy zazwyczaj piekę coś czekoladowego.

Zostały mi w lodówce jeszcze czereśnie, więc je wykorzystałam. No cóż, tarta jest przepyszna. I na pewno zadowoli każdego czekoladoholika.

Tarta na zimno "Czekoladowa rozkosz"

Tarta na zimno „Czekoladowa rozkosz”

Forma okrągła: ? 26cm

Składniki:

Spód na tartę:

300g ciasteczek typu Digestive (herbatnikowe z czekoladą)

100g gorzkiej czekolady 70%

trochę masła do wysmarowania formy

Krem:

1/4 szklanki brązowego cukru

1/4 szklanki kakao

100g gorzkiej czekolady

100g mlecznej czekolady

100g masła

200ml śmietany kremówki, użyłam 30%

Dekoracja:

Czereśnie i cukier puder

Sposób przygotowania:

Spód:

Formę należy wysmarować masłem.

Ciastka zmielić na miał i dodać do nich roztopioną czekoladę, dokładnie wymieszać. Mieszankę wyłożyć na formę i dobrze docisnąć.

Krem:

W rondlu mieszamy kakao, brązowy cukier, i 3 łyżki wody. Powoli wlewamy śmietankę i mieszamy całość, aż powstanie gładki krem. Dodajemy pokrojone masło i musimy wszystko zagotować, co jakiś czas mieszając.

Po zagotowaniu przelewamy do miski i dodajemy połamaną czekoladę i intensywnie mieszamy, aż czekolada się rozpuści i powstanie czekoladowy gładki krem.

Tak przygotowaną masę wylewamy na nasz spód i odstawiamy do lodówki. Gdy całość lekko stężeje układamy czereśnie lub inne owoce.

ENJOY THE FOOD

Tarta na zimno "Czekoladowa rozkosz"

Tarta na zimno „Czekoladowa rozkosz”

 

 

 

 

 

POZNAJ MNIE

KILKA SŁÓW O SOBIE

Marta

Marta

Witam Cię serdecznie na moim blogu :)

Wszystkie prezentowane tu potrawy, czy wypieki są moim dziełem, i wszystkie te pyszne dania zjadłam ja i moja rodzinka.

Blog powstał praktycznie z chwilą narodzin mojej córeczki i to właśnie jej go dedykuję i mam nadzieję, że w przyszłości będzie chętnie gotować i oczywiście zaglądać do moich przepisów, tak jak ja korzystam z przepisów mojej Mamy.

POZNAJ MNIE

NASZE SOCIAL MEDIA

POZNAJ MNIE

INSTAGRAM

Load More
[ + ]