Ciasta

Waniliowa tarta z czekoladowym kremem

Choć tarty to nie są moje ulubione ciasta, ale tak właśnie się złożyło, że tym razem postanowiłam upiec tartę. Spód jest waniliowy, krem bardzo, bardzo czekoladowy, a wierzch to sterta świeżych truskawek.

Waniliowa tarta z czekoladowym kremem

Waniliowa tarta z czekoladowym kremem


Forma: ? 20cm

Składniki:

Spód:

200g masła

140g cukru pudru

340g mąki

2 jajka

40g kakao

Krem czekoladowy:

150ml mleka

370ml śmietany kremówki

35g cukru pudru

3 tabliczki dobrej czekolady (ja dałam dwie gorzkie, jedną mleczną)

szczypta soli

1 jajko

Dekoracja:

truskawki

Przygotowanie:

Spód:

Zimne masło utrzeć z cukrem i solą, dodać mąkę, jajka i kakao. Szybko wyrobić ciasto. Uważać, żeby się nie ogrzało. Uformować kulę, owinąć w folię i wstawić do lodówki na godzinkę. Następnie wyjąć, i wyłożyć formę na tartę, porobić dziurki widelcem i ponownie wstawić do lodówki na 30 minut.

Piec w piekarniku nagrzanym na 180°C około 20 minut.a

Krem czekoladowy:

W rondelku doprowadzić do wrzenia mleko, śmietankę, dodając cukier i odrobinę soli. Kiedy zacznie wrzeć, zdejmij z ognia. Wrzuć połamaną czekoladę i dobrze wymieszaj, aż się rozpuści. Dodaj jajka i znów dobrze wymieszaj.

Masę przelej na podpieczony spód i wstaw ponownie do piekarnika na 20 minut.

Po upieczeniu wyjąć i odstawić do wystygnięcia. Po tym czasie udekorować świeżymi owocami i wstawić do lodówki. Masa będzie w środku pysznie czekoladowa i lekko ciągnąca.

Waniliowa tarta z czekoladowym kremem

Waniliowa tarta z czekoladowym kremem

Waniliowa tarta z czekoladowym kremem

Waniliowa tarta z czekoladowym kremem


 

 

 

 

 

POZNAJ MNIE

KILKA SŁÓW O SOBIE

Marta

Marta

Witam Cię serdecznie na moim blogu :)

Wszystkie prezentowane tu potrawy, czy wypieki są moim dziełem, i wszystkie te pyszne dania zjadłam ja i moja rodzinka.

Blog powstał praktycznie z chwilą narodzin mojej córeczki i to właśnie jej go dedykuję i mam nadzieję, że w przyszłości będzie chętnie gotować i oczywiście zaglądać do moich przepisów, tak jak ja korzystam z przepisów mojej Mamy.

POZNAJ MNIE

NASZE SOCIAL MEDIA

POZNAJ MNIE

INSTAGRAM

Load More