Ciasta

Ciasto czekoladowe bez mąki

Miałam ochotę na coś mega czekoladowego. I oto powstał przepis na ciasto czekoladowe bez mąki, ale z delikatną bezą. Ciasto jest bardzo wilgotne i mocno sycące. Przepis dość prosty i szybki. A zatem do dzieła:

Ciasto czekoladowe bez mąki

Ciasto czekoladowe bez mąki


Kwadratowa forma o  wymiarach  ok .22cm x 22cm, porcji: 16, czas przygotowania i pieczenia: ponad 1h

Składniki:

Ciasto Czekoladowe:

120g masła

280g najlepiej ciemnej czekolady

120g cukru

2 łyżki oleju roślinnego

5 jajek

Beza kakaowa:

160g cukru

3 białka

3 łyżeczki kakao

1 łyżka mąki ziemniaczanej

Sposób przygotowania:

Ciasto czekoladowe:

Piekarnik nagrzewamy do 170° C. Połamaną czekoladę, olej, masło rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Masę przestudzić.

W drugiej misce wbić 2 całe jajka oraz 4 żółtka. Powoli wlewać masę czekoladową i wszystko dokładnie wymieszać.

Pozostałe 4 białka ubijamy na sztywną pianę, dodając do niej powoli cukier.

Ubitą na sztywno pianę dodajemy powoli do masy czekoladowej i delikatnie mieszamy.

Wylewamy do formy i pieczemy 20 min w 170° C.

Beza czekoladowa:

Ubić pianę z białek na sztywno, powoli dodając cukier. Dodać mąkę ziemniaczaną, kakao i  wymieszać.

Ubitą pianę wyłożyć na ciasto i wstawić z powrotem do piekarnika i piec jeszcze przez 12-13 minut w 170°C, następnie zmniejszyć do 55°C  i piec jeszcze około 10minut.

Ciasto można podawać z bitą śmietaną, owocami lub frużeliną owocową.

ENJOY THE FOOD

Ciasto czekoladowe bez mąki

Ciasto czekoladowe bez mąki

Ciasto czekoladowe bez mąki

Ciasto czekoladowe bez mąki

Inne ciekawe propozycje: [slideshow_deploy id=’839′]

 

 

 

 

 

POZNAJ MNIE

KILKA SŁÓW O SOBIE

Marta

Marta

Witam Cię serdecznie na moim blogu :)

Wszystkie prezentowane tu potrawy, czy wypieki są moim dziełem, i wszystkie te pyszne dania zjadłam ja i moja rodzinka.

Blog powstał praktycznie z chwilą narodzin mojej córeczki i to właśnie jej go dedykuję i mam nadzieję, że w przyszłości będzie chętnie gotować i oczywiście zaglądać do moich przepisów, tak jak ja korzystam z przepisów mojej Mamy.

POZNAJ MNIE

NASZE SOCIAL MEDIA

POZNAJ MNIE

INSTAGRAM

Load More